Conheça o chá latte, suas propriedades e benefícios

Por Ana Ligia em Emagrecimento, Plantas

Se você foi um telespectador da novela Caminho das Índias (TV Globo), deve lembrar do famosos “chai” sempre citados nos diálogos entre as famílias.

A bebida é o chá mais popular na Índia, que já conquistou o coração (e estômago) de pessoas de várias nacionalidades.

A bebida milenar é basicamente uma mistura de chá preto, leite e especiarias como cravo, canela, gengibre, entre outros.

É difícil dizer qual a receita certa do chai latte, já que isso varia de acordo com as especiarias e costumes de cada família indiana.

O que podemos dizer é quais são os ingredientes fixos da bebida. São eles: o açúcar; podendo ser branco, de coco, adoçante ou até mesmo o mel; especiarias, que variam entre, canela, cravo-da-índia, noz moscada, entre vários outros e folhas do chá preto.

Benefícios do chai latte

Conheça o chá latte e suas propriedades e benefícios

Foto: depositphotos

Cada especiaria usado no chai traz um diferente benefício para a saúde. No geral, a bebida é benéfica para a pele, cabelo e auxilia a digestão.

Pessoas hipertensas, com problemas de gastrite e até mesmo gestantes podem consumir a bebida.

As ervas usadas na bebida ainda ajudam a dar disposição e energia. Além disso, a bebida pode ser um ótimo aliado para quem busca emagrecer de forma natural e saudável.

Receita do Chai Latte

Ingredientes

  • 200 ml de água;
  • 200 ml de leite;
  • 4 colheres (de sopa) de açúcar;
  • 3 colheres (de sopa) de chá preto;
  • 2 grãos de pimenta preta;
  • 2 pauzinhos de canela;
  • 6 sementes de cardamomo trituradas ou ½ colher de café de cardamomo;
  • Meio gengibre ralado.

Modo de preparo

Coloque a água para ferver e assim que o processo começar, adicione a canelas, sementes de de cardamomo, leite, gengibre e açúcar. Misture bem até que a fervura seja atingida.

Desligue o fogo e acrescente o chá preto. Abafe a bebida por 5 minutos. Coe, se quiser, polvilhe a canela em pó por cima.